チョコレートのポリフェノールで認知症が改善する可能性がある!

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ポリフェノールが体にとって良い効果があることから、ドラッグストアなどでは様々なポリフェノールが含まれる食品が販売されております。

 

年配の方のお好きなお茶にはカテキンと言うポリフェノールが含まれておりますし、PCのモニターとにらめっこする時間の長い方、目を酷使する人にはアントシアニンが入っているブルーベリーサプリメントなども良く売れているとのことです。

 

ポリフェノールの抗酸化作用が私たち人間には非常に優れた効果を発揮するようですから、出来るだけポリフェノールの含有率の高い商品を選んで購入する傾向にあるようです。

紫外線による活性酸素の発生は体を錆びさせますから、抗酸化作用のあるポリフェノールを取り入れることで、体への被害を最小限にすることも考えられます。

 

 

ポリフェノールの様々な効果

先ほどはカテキンと言うポリフェノールにチョット触れましたが、ポリフェノールは様々な植物に含まれており、その植物の苦みや色素成分になります。

 

 

ポリフェノールと効果

植物に含まれるポリフェノールによっても効果に違いがあります。

 


カテキン
緑茶のタンニンと呼ばれている渋み成分のポリフェノールです。

カテキンには抗酸化や抗ウイルス、抗がん作用などがありますが、コレステロールを下げたり、血糖値が上がるのを抑える働きもあります。

 


アントシアニン


ブルーベリーやナスなど、紫の色素成分のポリフェノールです。

 

アントシアニンには眼精疲労の回復や視力の改善、網膜剥離の予防にも効果があると言われています。

 


● ルチン


蕎麦や無花果に含まれ、抗酸化作用を持つポリフェノールです。

 

ルチンには毛細血管を強化、安定させる働きがあり、脳出血や出血性疾患の予防効果があると言われています。

 


● クロロゲン酸(コーヒーポリフェノール


植物の種や葉に含まれているポリフェノールですが、コーヒー豆から発見されたので、コーヒーポリフェノールとも呼ばれています。

 

クロロゲン酸には抗酸化作用がありますが、カテキンと同じように血糖値の上昇を抑える働きや脂肪の吸収を抑える効果もあると言われています。

 


● フェルラ酸


イネ科の植物などの細胞壁に含まれているフェルラ酸ですが、米ぬかには多く含まれています。

 

フェルラ酸にはアルツハイマー認知症に有効の他、血糖値や血圧を下げる作用もあると言われています。

 


● クルクミン


カレーのスパイスに用いられるウコンなどに含まれる黄色成分のポリフェノールです。

 

クルクミンには抗酸化作用と共に肝機能の改善効果があると言われています。

 


● ショウガオール


生姜に含まれる辛み成分のポリフェノールです。

 

ショウガオールには血行促進作用や冷え性改善作用もあると言われています。

 

 

上記のようにポリフェノールにはいろいろありますが、子供や女性に愛されるチョコレートにもポリフェノールは含まれているんですね。

 


チョコレートに含まれているポリフェノールをカカオポリフェノールと言いまして、他の植物のポリフェノールとは若干効果に違いがあるようです。

 


現在、認知症の患者さんが増加の一途を辿っているようですが、社会問題になっている高齢者のボケに効果があると言われているポリフェノールが、実はチョコレートに含まれているカカオポリフェノールなのです。

 

 

認知症に効果のあるカカオポリフェノール

チョコレートの原料となるカカオには、記憶力や認知機能を高めるカカオポリフェノールが含まれているのです。

 


記憶力や認知機能を高めるには、「BDNF(脳由来神経栄養因子)」と言うタンパク質を増やす必要があるのですが、カカオの含有率の高い高カカオチョコレートを食べることでBDNFが増える可能性があるのです。

 

つまり、高カカオチョコレートを食べるとBDNFが増加し、延いては記憶力や認知機能に障害がある認知症を改善する可能性が高いと言うことなのです。

 


それではチョコレートをどれだけ食べれば、BDNFが増えるのでしょう?

 

 

認知症の改善にはどんなチョコレートを食べれば良いのか?

チョコレートにもいろいろな種類があります。

 

通常販売されているチョコレートのカカオ含有率は30~40%ほどになります。

 

高カカオチョコレートにおいては70%以上のカカオが含まれることになります。

 

つまり、カカオのたくさん入っているチョコレートほど効果が高いと言うことになりますから、記憶力や認知機能を改善したいのであるなら、高カカオチョコレートを食べるようにした方が良いと言うことになります。

 

チョコレートなら、何を食べても良いのだろう!などと考えてはいけません。

 


通常のチョコレートには砂糖やミルク、さらに脂肪分も多く入っていますから、過剰に食べたとしたら悪影響が現れることも十分考えられます。

 

砂糖の摂り過ぎは糖尿病の原因になりますし、脂質の摂り過ぎは肥満の原因にもなりますから、チョコレートの効果にだけ目を奪われることが無いようにしなければトラブルの原因になります。

 

ですから、砂糖やミルク、脂肪分の少ない高カカオチョコレートを食べるようにすれば、より効果が望めると考えて良いでしょう。

 

 

高カカオチョコレートを食べる量

認知症に改善には、70%以上のカカオが含まれている高カカオチョコレートを週1回以上食べることが望ましいようです。

 


1日当たりにすると板チョコ5欠片、25グラム位を食べ続けるのが適切と言うことになるでしょうね。(5グラムずつ個包装されている高カカオチョコレートも販売されております)

 

チョコレートはカロリーが高い食べ物ですから、通常のチョコレートではカロリーの摂り過ぎが危惧されます。

 

何度も記しますが、カカオポリフェノールの恩恵を受けたいのなら、決められた量の高カカオチョコレートを継続して食べるようにすべきでしょうね。

 

 

最後に

チョコレートにはカカオ含有率の低いものから70%以上の高カカオチョコレートまで、様々販売されております。

 

カカオ含有率の低いチョコレートには、それだけ砂糖やミルク、脂肪分が多くなりますから、よりカロリーが高くなります。

 

美容面のメリットを受けたいのなら、カカオポリフェノールの多く含まれている高カカオチョコレートを食べるようにすると良いでしょう。

 

さらに高齢になる前からチョコレートを食べる習慣を付けておくことは、認知症を防ぐ可能性があると言うことなのです。

 


いずれにしても、高カカオチョコレートは食べ過ぎずに適切に食べなければ、デメリットに悩むことになるかも知れないのです。

 

 

 

内蔵脂肪の原因とリスク

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お腹周りが大きいと「貫禄がある!」と言われてた時代もあったようで、凹んだお腹では貧相な体型と見られることもありました。

 

現代ではお腹の肉を減らそうと運動に励む方も増えております。

 


もし、お腹周りが大きくなって妙な貫禄が付いているようでしたら、早期に運動などを行ってお腹を凹ます努力をすることが、健康を維持するためには得策と言えるでしょう。

 

お腹周りに付くのが筋肉ならいいのですが、不要な脂肪が主なものですから、このまま放置した時には様々な病気を誘発する事になり兼ねません。

 


ぞれでは、お腹周りに付いた多量の脂肪を放置した場合には、一体何が起きるのでしょう?

 

 

お腹周りの脂肪

お腹周りの脂肪は、「内蔵脂肪」と「皮下脂肪」の2種類になります。

 

皮下脂肪はその名の通り皮膚の下に溜まる脂肪になりますから、見た目で分かりやすいと言う特徴がありますが、内臓脂肪は内臓周辺の深い部分にたまる脂肪となります。

 


脂肪は食事から取り入れたエネルギーの余った分が蓄積されたものになり、エネルギーが不足した時にはその脂肪を利用して生きながらえようとします。

 

それでは、内蔵脂肪や皮下脂肪には他にも役割を担っているのでしょうか?

 

 

皮下脂肪の役割と原因

・ 皮下脂肪の役割

皮下脂肪は腰周辺やお尻、太ももなどの下半身に蓄積され、体温の保持と外部から受ける衝撃から守る役割があります。

 


・ 皮下脂肪の原因

 

皮下脂肪が蓄積されるのは、カロリーを過剰に摂ったことや運動不足によりカロリーが消費されないで溜まったことによるものです。

 


● 皮下脂肪の落とし方


皮下脂肪の原因でも触れましたが、次のことを実践することで皮下脂肪を落とすことが可能となるでしょう。

 

有酸素運動のウォーキングやジョギング、水泳を継続的に行うことで、燃えにくい皮下脂肪を燃焼させることが出来ます。

 

・ 摂取カロリーを抑え、余分なエネルギーが脂肪にならないように注意します。

 

・ 筋トレを行うと成長ホルモンが分泌され、脂肪が燃焼されやすくなります。

 

 

内蔵脂肪の役割と原因

・ 内蔵脂肪の役割

 

内蔵脂肪は臓器を正しい位置に固定すると共に、外部から受ける衝撃から臓器を守る役割があります。

 


・ 内蔵脂肪の原因

 

食生活の影響が大きく、ファーストフードやコンビニ弁当を食べてばかりいて運動をしない、飲酒が多い、喫煙をしている方は内臓脂肪が溜まりやすいと言われています。

 


● 内蔵脂肪の落とし方

 

内蔵脂肪の原因でも触れましたが、次のことを実践することで、内蔵脂肪を落とすことが可能となるでしょう。

 

有酸素運動のウォーキングやジョギング、水泳を実践することで、皮下脂肪より多くの脂肪を燃焼させることが出来ます。

 

・ 糖質を制限する食生活にする。

 

 

脂肪と肥満

体に脂肪が過剰に付いた状態を「肥満」と呼びますが、脂肪が内臓に付いた肥満の場合を「内蔵脂肪型肥満」と言い、脂肪が皮下に付いた肥満の場合を「皮下脂肪型肥満」と言います。

 

この2つの肥満は体型の違いから内蔵脂肪型肥満を「リンゴ型肥満」とも言い、皮下脂肪型肥満を「洋ナシ型肥満」とも言います。

 


● リンゴ型肥満

 

お腹が出っ張った、貫禄が出てるようなリンゴ型肥満は男性に多くみられ、脂肪が内臓に付いている肥満になりますが、このタイプは脂肪が付きやすいものの落としやすいようです。しかし、洋ナシ型のように脂肪を指でつまむことはできません。

 

また、高血圧や高コレステロール高血糖などのリスクが高くなります。

 

さらに、腎臓病のリスクが高くなる傾向にあるのがリンゴ型肥満なのです。

 


● 洋ナシ型肥満

 

下半身に脂肪が付いた洋ナシ形肥満は、女性に多く見られる肥満になります。

 

指でつまむことも可能な皮下脂肪による肥満になります。

 

このタイプの肥満は皮下脂肪が徐々に溜まって行きますが、落とすのに相当の時間を要することになります。ただし病気のリスクは低いと言えそうです。

 


このように内臓脂肪、皮下脂肪はそれぞれの役割がある反面、肥満を誘発させる一面も併せ持っております。

 

しかし、特に注意を要するのが内臓脂肪による疾病の誘発に他なりません。

 

 

内臓脂肪の危険性

内蔵脂肪が過剰に蓄積された場合には次のような状況を招いてしまいます。

 

● 高血圧を招く

 

・ 内蔵脂肪が蓄積されて行くとインスリン働きが悪くなりますが、その分、膵臓からは大量のインスリンが分泌されるようになります。

 

インスリンには、腎臓からの塩分排泄作用を阻害する働きがあるので、血液中の塩分濃度は高くなってしまいますから、自ずと高血圧を招くことになります。

 


脂質異常症高脂血症)を招く

 

脂質異常症はこれと言った自覚症状は無いものの、放置しておくと血液中のコレステロール中性脂肪などの脂質が血管壁に溜まって血管に悪影響を及ぼし、動脈硬化が起こりやすくなります。

 


高血糖を招く

 

・ 内蔵脂肪が蓄積されて行くと、インスリンの働きを活性化させる「アディポネクチン」の分泌が減ってしまい、インスリンの働きが悪くなります。

 

また、内蔵脂肪からは「グリセロール(グリセリン)」と言った物質が大量に分泌されますので、片方ではインスリンの働きが悪くなり、もう片方では糖分解の力が弱まって糖が利用され難くなっていますから、自ずと高血糖になってしまいます。

 


高血圧や脂質異常症高血糖を招いてしまった場合には、血管壁にコレステロールが溜まりって血管が狭くなり、弾力が失われて脆くなる動脈硬化の危険性が高まっていると捉える必要があります。

 

つまり、動脈硬化を放置した時には心臓病や脳卒中と言った命の危険にされされる状態になりますから、早期に対処しなければならないと言うことなのです。

 

まとめ

このようなことから、内臓脂肪が蓄積されないようにしなければ命の危険が付きまとうと言うことになります。

 

バランスの取れた食生活に改善しがら、生活習慣の見直し、ストレスの解消、、さらに有酸素運動を継続することが出来れば内蔵脂肪は減少すると考えます。

 

 

 

  

 

ハンノキ花粉で口腔アレルギー!?

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春を待ち焦がれる動植物は多いですね。

 

取り分け植物は花を咲かせることが多いですから、見た目にも春を感じやすいと言えそうです。

 

しかし、春先になると始まるのが花粉の飛散です。

 

花粉と言えばスギ花粉、そしてアレルギー性鼻炎を思い出される方も多いのではないでしょうか?

 


花粉症は戦後にスギの木が植林されたことから、春のスギ花粉の膨大な飛散により、多くの方が花粉症を発症させることになったようです。

 


スギ花粉が花粉症の原因の最たるものですが、ヒノキなどの花粉でも花粉症は発症しますし、秋に咲く花の花粉で花粉症を発症する方もおられます。

 

秋にはヨモギやブタクサと言った植物の花粉も飛びますから、どんな花粉で花粉症を発症するか、心配になる方も少なくないようです。

 


花粉さえ飛ぶば、季節に関係なく花粉症が発症すると考えて差し支えないので、年中花粉症に悩まされる方もいらっしゃるということです。

 

さらに厄介な花粉もありますから、十分注意を要する必要があります。

 


さて、その厄介な花粉とはハンノキの花粉です。

 

スギ花粉では、接触することでクシャミ、鼻水、目のかゆみなどの症状が現われてきます。

 

ハンノキの花粉でも同じような症状が現われますが、さらにこのハンノキと接触すると、他の症状が出現する可能性があるのです。

 


その症状とは、口の粘膜や喉にかゆみが現れる口腔アレルギーを起こしやすいということなのです。

 

それも、単に口腔にアレルギー症状が出ると言うのではなく、リンゴや桃などのバラ科の果物、あるいは特定の野菜などを食べた時に、先ほど記したような口腔にかゆみなどの症状が現われるということなのです。

 

噛み砕いて言いますと、ハンノキの花粉と接触した後にリンゴを食べたり、桃を食べたりすると、口の中や喉にかゆみやイガイガ感が生じるのです。

 

特に花粉に対して鋭敏な方の場合は、「アナフィラキシー」と呼ばれる重篤な症状が現れることもありますから、クシャミ、鼻水、目のかゆみで治まらない、注意すべき花粉がハンノキと言えるでしょう。

 


それでは、あまり聞きなれないハンノキとは、どういうものなのでしょうか?

 

どこに生えているのでしょうか?

 

 

ハンノキとは

ハンノキは日本全土に生育しておりますが、特に北海道、北陸に多いようです。

 

ハンノキはカバノキ科の樹木になりますので、同じカバノキ科のシラカンバやダケカンバ、オオバヤシャブシ、ミヤマハンノキなどの花粉でも花粉症を発症すると考えて良いでしょう。

 


ハンノキとスギの花粉の飛散時期が重なるため、ハンノキ花粉症であっても、スギ花粉症と誤解してしまう場合もあるようです。

 

ですから、スギがほとんど生えていない北海道などの地域で花粉症の症状が見られた場合は、ハンノキによるハンノキ花粉症と言うことになるでしょう。

 

 

ハンノキの口腔アレルギー

先ほど、ハンノキ花粉と接触後にバラ科の果実を食べると、口腔にアレルギー症状を起こすと記しましたが、どこに花粉症と食物アレルギーの関係があるのでしょう?

 

実は、花粉にもタンパク質が含まれており、このタンパク質の構造が食べた食物のタンパク質と酷似している場合には、体内に花粉が入って来たと身体が勘違いをしてしまうので、アレルギー反応が起きてくるようです。

 


● ハンノキ花粉でアレルギー反応

 

ハンノキ花粉症におけるアレルギー反応は、アレルゲンとなる食物を摂取後、15分ほどで現れてくるようですが、かゆみ以外には口や喉にどのような症状が現われるのでしょう?

 


● 口腔アレルギーの症状

 

口腔アレルギーの症状が口内の粘膜、喉に現れるとのことですが、他には唇が腫れたり、咳が止まらなくなることもあるようです。

 

また、ピリピリ感やイガイガ感、ジンマシン、喘息症状が見られた時もハンノキによるアレルギー反応、口腔アレルギーが現れたと思った方が良いでしょう。

 

 

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ハンノキ花粉で口腔アレルギーとなるアレルゲン

ハンノキ花粉で口腔アレルギーとなるアレルゲンは、バラ科の果実、特定の野菜と記しましたが、さらに詳しく示したいと思います。

 

バラ科の果実

リンゴや桃、なし、サクランボ、イチゴなど

 

● ウリ科の果実
メロンやスイカキウイフルーツ、マンゴー、オレンジ、アボカドなど

 

● 野菜類
ニンジンやジャガイモ、トマト、セロリなど

 

● 大豆類
豆乳や豆もやしなど

 

● ナッツ類
ヘーゼルナッツなど

 


特に注意すべき食物としては大豆類が上げられるでしょう。

 

発酵食品の納豆や味噌、醤油ではアレルギー反応を示さないものの、豆乳や豆もやしではアナフィラキシー症状が起こることもあるということを覚えておくと良いでしょう。

 


ハンノキ花粉症は、スギ花粉症と同じような症状が出るのですが、口腔アレルギーがハンノキ花粉症の方の全てに出るということではなく、7~55%程の方に現れるとのことです。

 


ですから、鼻水やクシャミ、目のかゆみと言った花粉症の症状があり、リンゴやイチゴ、メロン、ニンジン、ジャガイモ、トマトなどを摂った後に、口内や喉に異常が認められた場合は、ハンノキ花粉症と言うことになるでしょう。

 

 

まとめ

ハンノキ花粉症を防ぐには、スギ花粉症と同じようにハンノキの花粉と接触しないようにする、触れないようにする、吸い込まないことが非常に重要です。

 

そして、野菜類や果物類を食べて口腔に異常があった場合には、早期に原因となっているアレルゲンを特定することが求められます。

 

アレルゲン食物を摂らないようにしないと、重篤アナフィラキシーショックに陥る可能性もありますから、十分注意をしなければなりません。